什锦炒杂菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.12 06:46

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主料

• 紫皮洋葱 ：适量
• 豆芽 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 菠菜 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 香菇 ：适量
• 黑木耳 ：适量

辅料

• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱，木耳，香菇切粗丝，菠菜，切段，胡萝卜擦丝。
• 第二步
  2. 粉丝泡开，剪开；菠菜和豆芽放入沸水中焯熟。
• 第三步
  3. 炒锅油烧热，放入蒜末爆香，再胡萝卜，香菇，洋葱和木耳放入锅中，翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。
• 第四步
  4. 把炒好的菜，和炒熟的菜，用生抽，盐和白糖，加香油拌均匀。

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