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抹茶熊猫饼干
抹茶熊猫饼干

抹茶熊猫饼干

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.20 12:00

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主料

  • 黄油80
  • 低粉 :160
  • 糖粉 :65
  • 全蛋 :25
  • 可可粉 :5
  • 抹茶粉 :5
  • 玉米淀粉10

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 软化的黄油用电动打蛋机打匀,加入糖粉打发,加入蛋液打匀,筛入低粉拌匀
  • 第二步
    2. 分成1/6,1/3,1/2的三份,分别加入可可粉,玉米淀粉,抹茶粉
  • 第三步
    3. 可可面团分成5份,4大1小,大的做眼睛耳朵,小的做鼻子,都搓成20cm左右的长条
  • 第四步
    4. 拿一块原味面团,搓成20cm长,比鼻子宽3倍的长片,中间放上鼻子长条,上面再盖一片原味长片
  • 第五步
    5. 把2个眼睛长条放到左右两边,然后再用一片原味长片覆盖好,把2个耳朵长条放到上面,在耳朵之间加上抹茶长片,最后用抹茶面团包裹周围一圈
  • 第六步
    6. 装入保鲜袋,轻轻地滚圆
  • 第七步
    7. 冷冻变硬后,切片
  • 第八步
    8. 170度,20-25分钟,直到抹茶边缘稍微有些变黄就好了

烹饪技巧

  • 分量是大约40片

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