雪莲菌版自制酸奶西瓜奶昔

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.29 12:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 清水洗净雪莲菌，放进玻璃器皿
• 第二步
  2. 将纯牛奶倒入玻璃器皿中
• 第三步
  3. 常温静止24小时以上，袋牛奶凝固成酸奶即可
• 第四步
  4. 用过滤网滤出酸奶
• 第五步
  5. 西瓜去籽，切块
• 第六步
  6. 酸奶放进料理机
• 第七步
  7. 加入西瓜和白砂糖
• 第八步
  8. 搅打20秒即可

烹饪技巧

• TIPS：1.雪莲菌要防止在玻璃器皿或者塑料器皿中，绝对不能接触到金属2.发酵的时间要看室内温度，夏季一天就可以，动机可能要30多小时以上3.雪莲菌发酵的酸奶，是很酸的，所以可以多添加一些甜味高的水果和砂糖4.一定要用纯牛奶发酵

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