每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……
高筋面粉
钱大米
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