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木瓜山药鲜鸡汤
木瓜山药鲜鸡汤

木瓜山药鲜鸡汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.19 06:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 木瓜从中间切开,去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的,也可以去瓤去皮直接用刀切小块)山药去皮切块。
  • 第二步
    2. 锅中添水放入一个大料烧开,水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水,倒入少许料,待出浮沫后,捞出鸡腿。
  • 第三步
    3. 煲汤锅中加入开水,放入焯好的鸡腿,葱4段,姜片4片,枸杞大火煮沸5分钟后,倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可。

烹饪技巧

  • 煲汤一次性要加入足够量的水,中途不要再添加,否则会冲淡汤的口味。如果一定要加也要加开水,不要添加冷水。煲汤不需要加鸡精,否则会产生异味,破坏原汤的鲜美。

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食香依旧

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木瓜炖鸡肉 木瓜炖鸡肉
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木瓜炖鸡肉样会使它的香味扑鼻,味道也更加的好。家住的时候尽量把调料都刷上去。这样会使她更加的入味。相信这道美食,大家并不陌生,大家经常在饭店里或者是在自己的家里……

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