核桃红枣糯米豆浆

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.10 06:48

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主料

• 黄豆 ：7/10杯
• 糯米 ：1/5杯

辅料

• 核桃仁 ：3个
• 红枣 ：6个

具体步骤

• 第一步
  1. 黄豆提前浸泡一晚，充分胀大，红枣去核，用剪刀剪碎，大小与泡发的黄豆粒大小相似；
• 第二步
  2. 将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机；
• 第三步
  3. 按照指示加水至合适的位置；
• 第四步
  4. 通电，按下五谷豆浆键，大约18分钟就可以做好了。

烹饪技巧

• 1.黄豆充分泡发，做出的豆浆口感更润；2.红枣要尽量剪碎，否则容易出渣；3.糯米也可用大米替代，无需提前浸泡；4.由于加了糯米，豆浆的口感更加绵滑细腻。

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