泰式鸡肉米粉汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.21 02:39

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主料

• 鸡汤 ：一升
• 鸡肉 ：150

辅料

• 米粉 ：150
• 椰子汁 ：200毫升
• 鲜姜片 ：3-4片
• 红辣椒 ：1个
• 姜黄粉 ：一茶匙
• 酸豆酱 ：一茶匙
• 黄砂糖 ：1茶匙
• 柠檬汁 ：2茶匙
• 青菜（菠菜） ：150
• 香菜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 用一个大锅将鸡汤加热。
• 第二步
  2. 将米粉放入大碗内，倒入开水，泡开。
• 第三步
  3. 加上剩余的材料（除了蔬菜）加入到鸡汤锅内，煮沸。
• 第四步
  4. 当鸡肉快熟的时候，放入蔬菜。 当蔬菜微微变软后，加入沥干的米粉，搅拌一下
• 第五步
  5. 出锅后加入点香菜调味，即可。

烹饪技巧

• 酸豆酱可以在网上买得到。

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