椰丝甜薯球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.16 05:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 甜薯洗干净，切块，包上保鲜膜，戳一些洞，放蒸锅蒸熟。
• 第二步
  2. 甜薯压成泥后，立刻加入糯米粉，用手和成团。这个过程需要在甜薯还热的时候完成。
• 第三步
  3. 取出一个小面团，包入豆沙馅，揉成一个个小团子。锅里放水煮沸，一个一个放进去，煮到都浮起就可以关火啦。
• 第四步
  4. 硅胶布上面撒上椰丝，一个一个地放进去滚满椰丝就不会粘手啦

烹饪技巧

• 甜薯球熟了之后会非常粘手，所以用勺子捞起后直接放椰丝里面滚，滚完慢慢的椰丝后就不会粘手啦。

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糯米紫薯球

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