香菇油菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.12 10:24

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主料

• 新鲜香菇 ：适量
• 新鲜油菜 ：适量

辅料

• 葱蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把油菜切段，如图。
• 第二步
  2. 香菇切块。我买的是新鲜香菇，其实用泡开后的干香菇也可。
• 第三步
  3. 热锅入油，待油7成热时放入葱蒜末爆香，然后先放入香菇翻炒至半熟，再放入油菜一起翻炒至熟，最后倒入生抽（酱油）、盐，也可调入一点耗油，（放不放都可以）调味出锅，即可！

烹饪技巧

• 我买的香菇比较肥厚，所以切好后提前放热水焯水了一下，因为我总怕香菇不熟。但其实直接放锅里炒是可以的。

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