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韩式炒鱿鱼
韩式炒鱿鱼

韩式炒鱿鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.22 06:25

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主料

辅料

  • 大蒜2瓣
  • 盐 :适量
  • 牛肉粉 :适量
  • 韩式辣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鱿鱼去掉表层的黑色皮(我不喜欢吃这个,就去掉了,虽然很费事儿),清洗干净,切细丝,热水烫一下(几秒钟即可),捞出后控干水分,备用;胡萝卜、西葫芦和尖椒分别洗净,切成2寸长的细丝,大蒜洗净切片,备用。
  • 第二步
    2. 锅内放少量油,待油温稍热,放入大蒜片爆香,之后放入韩式辣酱3匙,略炒,之后放入鱿鱼丝和蔬菜丝,翻炒,放入少量牛肉粉和盐,翻炒片刻,出锅即可。

烹饪技巧

  • 鱿鱼建议要先去皮膜哦,否则容易卡着嗓子,另外也不好咬。

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