奶酪芝麻小饼

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油提前取出室温软化，至手指能轻松按出指印的程度。
• 第二步
  2. 奶油奶酪提前取出室温软化，并切得小块一些。
• 第三步
  3. 用手动搅拌器把黄油拌顺滑。
• 第四步
  4. 加入奶油奶酪拌匀。
• 第五步
  5. 分二次加入细砂糖和盐搅拌至黄油、奶酪、细砂糖融合得很顺滑，黄油奶糊细腻柔和。
• 第六步
  6. 分次加入鸡蛋搅拌，每一次都要拌匀后再加下一次，直到所有鸡蛋加完。
• 第七步
  7. 加入芝麻酱，把所有原料都搅拌均匀。
• 第八步
  8. 过筛加入低筋面粉和泡打粉，把粉类和黄油奶酪糊拌匀成光滑的面团。
• 第九步
  9. 加入黑、白芝麻拌匀即可。
• 第十步
  10. 取一小团面团按压成小饼状，排入铺了油布的烤盘。
• 第十一步
  11. 提前预热好烤箱180度，放置中层，开上下火烤焙18分钟即可。