普洱蜜汁排

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.13 08:33

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 生抽 ：1汤匙
• 老抽 ：1茶匙
• 蜂蜜 ：2汤匙
• 盐 ：1/2茶匙
• 普洱茶 ：1小块

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 用开水冲泡一汤锅普洱茶，取头汤，茶叶滤去。
• 第三步
  3. 锅里油烧热，将排骨放入略煎至表皮变色。
• 第四步
  4. 讲过了油的排骨，放到有普洱茶的汤锅，加入生抽老抽和蜂蜜。水开后，撇去浮沫，水开后撇去浮沫，中小火烧大约半小时，水下去一半后加入盐，中途水不够的话，加入热普洱茶。汁水剩得差不多时，转到炒锅里翻炒至收汁。

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