红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.05 10:59

• 1382人看过
• 16
• 收藏

主料

• 五花肉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 腐乳汁 ：少许
• 盐 ：少许
• 冰糖 ：少许
• 花椒 ：少许
• 大料 ：少许
• 香叶 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先将五花肉 切成大块，用凉水泡20分钟
• 第二步
  2. 将肉放入锅中加水煮开撇沫，加入料酒、花椒、大料、香叶，用小火将肉煮到八成熟
• 第三步
  3. 在锅中加入老抽、冰糖、腐乳汁、盐、葱姜蒜，用中火烧煮入味，然后改用大火收汁即可。

烹饪技巧

• 这道菜不用焯水，而是改用凉水浸泡，口感更好。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

美味厨艺

共有279个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧肉的做法

34

已被14395人参考

红烧肉的做法最正宗的做法这样的美事，才是深受自己，还有自己的家人，朋友，还有客人的喜爱，这样的美食才能真正地流传百世，这样的美食也正在传承着中华文明。这一道美食……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 红酒加盟
• 面包加盟
• 泰国菜加盟
• 海鲜加盟
• 披萨加盟
• 生煎加盟
• 黄焖鸡米饭加盟
• 小龙虾加盟

全部其他的“红烧肉的做法”做法

• 
  花心愛香菜
• 
  围着外婆的小厨房
• 
  糖醋小廊
• 
  侠客醉酒屋

红烧肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……