1.鸡腿尽量选取比较大只的，这样包起来比较好操作；2.绑好棉线后用锡纸将卷好的鸡腿卷起定型烤制也可以，但是最后十分钟还是要去掉锡纸上色；3.因为是要卷起的，所以必须有放松鸡腿肉的过程，如果没有松肉锤的话可以用刀背加工。
松花蛋拌豆腐是一道以松花蛋和豆腐为主要原材料采用了凉拌的手法……
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凉拌松花蛋大家一定都是吃过的，独特的皮蛋香味和凉拌的清爽，都……
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松花蛋
海棠煮食
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