小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
心型天使蛋糕
天使蛋糕
天使蛋糕

天使蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.16 03:58

  • 1388人看过
  • 9
  • 收藏

主料

  • 蛋清 ：280
  • 糖 ：85
  • 面粉 ：25
  • 玉米粉 ：1颗
  • 香草荚 ：1勺
  • 蛋白 ：适量
  • 香草籽 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 经典的美式海面蛋糕,12个蛋清(350ML)/280克糖(建议减量,太甜了)/85克面粉/25克玉米粉/1颗香草荚刮出籽/1勺半塔塔奶油(这玩意我没查到是啥玩意,略了没用)
  • 第二步
    2. 蛋白打成硬质发泡,糖分3次加入,粉类过筛2次,加入香草籽,小心拌匀,倒入没有抹油的天使模具中,175度40分钟,倒扣放凉.

烹饪技巧

  • 做法其实非常简单的吧~~烤到10分钟时会蓬起很高,半小时内塌回水平位置.糕体松软湿润,脱模需要抹刀,罐装装饰用奶油不推荐,还是自己打发的好用.

9

收藏

分享

更多 创业分享

甜点女孩

甜点女孩

共有447个成果

TA的其他成果

自制驴打滚
自制蓝莓果酱
开胃西葫芦
玉米粒
土豆泥
减油版、红烧肉
家庭版粽子
灯笼椒炒茄子
查看全部
心型天使蛋糕 心型天使蛋糕
4
已被2097人参考

由于女朋友生日将至，希望给她一个营造一个浪漫的生日party,蛋糕是必不可少的环节，于是用以心型蛋糕模具烘培蛋糕，用奶油勾勒出天使，加以爱之祝福，这道新型天使蛋……

包含食材
相关做法
白砂糖

热门推荐

全部其他的“心型天使蛋糕”做法

天使蛋糕评论

评论

其他人还在看

热门项目：
杨振东麻辣烫加盟
展开
热门标签：
汉斯烤肉加盟 烤鱼加盟哪个品牌 加盟一个烤鱼要多少钱 友日本料理美食 加盟披萨汉堡店 阿香米线加盟流程 四维中餐加盟支持是什么 火锅店装修风格 好吃的烤肉加盟店 千炉缘自助烤肉加盟优势 冒菜排名 六年二班串串香加盟费多少 云南小黄牛米线加盟 行军记火锅加盟优势 39元自助火锅加盟 香辣烤鱼加盟 奶茶店的营销策略 珍珠奶茶加盟代理 港式甜品加盟费用多少 加盟连锁珍珠奶茶 熟食加盟连锁 私念寿司有哪些加盟条件 奶茶店coco加盟店 火锅店加盟品牌排名 开一家都可奶茶店要多少钱 加盟烤肉店怎么样
展开