小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
酥炸小长条鱼
美味的酥炸小长条鱼
美味的酥炸小长条鱼

美味的酥炸小长条鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 05:10

  • 2422人看过
  • 405
  • 收藏

主料

  • 小长条 ：250

辅料

  • 盐 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 罗勒叶 ：适量
  • 水 ：适量
  • 面粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 椒盐 ：适量
  • 大葱粒 ：适量

具体步骤

  • 美味的酥炸小长条鱼的做法图解一
    第一步
    1.把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，搅拌均匀后，腌30分钟。（咸度保留2分，最后要撒椒盐粉的J）
  • 美味的酥炸小长条鱼的做法图解二
    第二步
    2.将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠。将腌后的小长条放进面糊里再夹出，面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾，整条鱼身仍裹着一层面糊为宜。（据说最笨的判断面糊稠稀适度方法是看能不能找到鱼眼珠。谢谢上帝！我的还能）
    更多详情
  • 美味的酥炸小长条鱼的做法图解三
    第三步
    3.油烧至八成热，下鱼炸，炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出，熄火，用吸油纸吸炸好的鱼。
  • 美味的酥炸小长条鱼的做法图解四
    第四步
    4.等油温凉下再次开火热油，进行第二次油炸。经过这次油炸，小长条两面都会变得金黄，咬起来酥脆。

烹饪技巧

  • 摆盘的时候要小心，否则会碰断鱼尾巴。最后撒上椒盐和罗勒叶。

405

收藏

分享

更多 创业分享

菜花的卤蛋面

菜花的卤蛋面

共有472个成果

TA的其他成果

蒜蓉粉丝蒸扇贝
自制奔腾电饭煲制作蛋糕
家常菜男松茸小蘑炖鸡
家常鸡蛋炸馒头片
家常蛤蜊炖土豆
香椿西红柿蛋汤
自制葡萄酒冰皮月饼（低糖版）
柠檬蜜（＾ω＾）
查看全部
酥炸小长条鱼 酥炸小长条鱼
14
已被3795人参考

酥炸小长条鱼选用的是比较小的鱼，肉质细嫩，口感非常好，由于与比较小，不用担心鱼刺会卡在喉咙里面。吃的时候连骨头一起吞下去，有比较好的补钙的作用。刚做好的酥炸小长……

包含食材
相关做法
草鱼

热门推荐

全部其他的“酥炸小长条鱼”做法

美味的酥炸小长条鱼评论

评论

其他人还在看

热门项目：
汉堡包批发一个多少钱 桂林米粉加盟店排行榜 街头牛排店在广州 学烧烤一般学费多少钱 火斯特披萨加盟费 炒饭加盟一般多少钱 5.8零食店进货渠道 怎样开奶茶加盟店 快餐品牌连锁加盟店 韩式烤肉店投资多少钱 快餐连锁加盟排行 揭秘开冒菜店利润是多少 开个奶茶店成本要多少 中国十大汉堡加盟店 全州烤肉加盟 开个小型寿司店要多少钱 犇犇牛杂火锅加盟成本 黑牛小镇烤肉加盟费多少 开水果店的流程 烧烤店优势
展开
热门标签：
汉堡代理加盟费 圣多斯烤肉加盟流程是什么 813奶茶饮品有哪些加盟优势 乐滋猫甜品加盟流程是什么 奶茶店coco加盟店 冷串串加盟费是多少 黄石火锅加盟费 怎么加盟烤鱼加盟店好 开什锦火锅店挣钱吗 老火锅加盟价格 加盟奶茶吧加盟费 美达尔烤肉加盟支持 一个生煎包成本是多少 汉堡奶茶加盟店排行榜 奔吃老火锅加盟条件 奶茶加盟费一般多少 中国十大火锅品牌排名 屋头串串香加盟怎么样 加盟品牌汉堡 欢乐汉堡加盟店 观前自助火锅加盟 加盟生煎包怎么样 可的便利店加盟 串串香加盟知道 好喝的奶茶店加盟 汉釜宫自助烤肉加盟 南昌火锅店加盟 小火锅加盟一般要多少钱 开一家餐厅需要什么
展开