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法式烤鸡腿配荷兰汁
法式烤鸡腿配荷兰汁

法式烤鸡腿配荷兰汁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.09 03:29

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主料

辅料

  • 意式火腿 :适量
  • 菠萝片 :适量
  • 黄桃片 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 橄榄油适量
  • 芝士片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿买回来,洗干净,去掉鸡皮。用厨房用纸吸干水分。用刀在鸡大腿的肉多的一侧,划上一道。往里面塞入意式火腿和芝士片,菠萝丁和黄桃丁
  • 第二步
    2. 最后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟。
  • 第三步
    3. 取一个平底锅,加热后倒入油。烧到6成熟,放入鸡腿,煎到鸡腿两面变色。就好烤箱预热到220°,放入鸡腿,25分钟。注意,鸡腿放入之前,刷上一层橄榄油一层蜂蜜
  • 第四步
    4. 时间到了后,就可以拿出来了
  • 第五步
    5. 烤箱预热到220°,放入鸡腿,25分钟。注意,鸡腿放入之前,刷上一层橄榄油一层蜂蜜时间到了后,浇上酱汁就可以拿出来了。

烹饪技巧

  • 1.鸡肉其实是一个很难做的肉类,不管是中餐做法还是西餐做法。做不好的话都会变的很老和非常干没有水分。2.没有意式火腿可以用培根片代替。

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