最爱的荷兰汁

具体步骤

• 第一步
  1.材料及工具： 用手持搅拌棒或台式的料理机都可以
• 第二步
  2.将黄油隔热水融化，并将容器放在盛有温水的盆中保持温热
• 第三步
  3.将蛋黄加入到搅拌杯中，加入半个柠檬的柠檬汁
• 第四步
  4.加入1汤匙热水
• 第五步
  5.然后用料理机搅拌，先打至变浓厚
• 第六步
  6.将温热的液体黄油慢慢分次的加入蛋黄中，边加边搅打，黄油底部分离出的杂质不要加进去。
• 第七步
  7.也可以将搅拌杯放入到温水中，同时进行搅拌
• 第八步
  8.很快成为膏状即可
• 第九步
  9.盛入容器中，加入适量盐、胡椒粉、和欧芹碎，搅拌均匀即可