主料
- 卷心菜 ：1棵
- 胡萝卜 ：1根
1调味汁可根据自己的口味适当调整糖和醋的比例；2卷心菜也可以不用用盐腌制，改用沸水焯15秒钟捞出浸入凉开水过凉后再制作，更节省时间；3泡菜一定要装在干净无油的容器里，最好是装在玻璃或陶瓷器皿中，放入冰箱冷藏过夜，千万不要使用金属或塑料器皿存放，以免可能发生化学反应而产生不良物质。
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泡菜
甜味饭菜
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