一串心

具体步骤

• 第一步
  1. 提前准备好豆腐泡
• 第二步
  2. 把香菜用清水洗净后，摘取叶子备用
• 第三步
  3. 把卤味和香肠，切成豆腐泡一半大小的块状
• 第四步
  4. 用刀把豆腐泡对角切一刀，切成三角形
• 第五步
  5. 把切好的豆腐泡的内芯依次用手按压一下
• 第六步
  6. 把事先准备好的香菜叶塞进豆腐泡中
• 第七步
  7. 接着把切好的卤味或香肠塞进装有香菜叶的豆腐泡中
• 第八步
  8. 每塞好一个就用竹签串一个
• 第九步
  9. 一串穿三个即可，吃时可蘸甜辣酱或番茄酱