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厚蛋烧
厚蛋烧

厚蛋烧

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.10 09:04

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主料

辅料

  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鸡蛋打散,加面粉调糊状,加入海苔碎和火腿丁和盐调味,也可加入适量水调稀。
  • 第二步
    2. 先倒蛋液的4分之1,稍凝固些,用筷子慢慢卷到锅顶部,翻面,再倒入蛋液的4分之1,让蛋液流到全锅。
  • 第三步
    3. 重复步骤3,四次即可。
  • 第四步
    4. 出锅,改刀即可。

烹饪技巧

  • 加的料由自己决定,我家刚好有火腿和前天剩下的海苔,就拿来用了。第一次做,卷的不好看。。

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