从此恋上虎皮青椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 青辣椒 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒去蒂洗净沥干水份
• 
  第二步
  2.将青椒用刀拍破，不要拍太碎
• 
  第三步
  3.切好蒜末备用
• 
  第四步
  4.锅内倒入油（比平时炒菜油要多）大火烧热
• 
  第五步
  5.油烧热后将辣椒放入锅内翻炒，因为是大火，注意不要让糊了
• 
  第六步
  6.这个辣椒不要炒太蔫了，七成熟时放入蒜末，盐，生抽炒均即可

烹饪技巧

• 辣椒放入锅内时注意不要让热油溅到身上

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