脆皮苹果

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.07 11:25

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主料

• 苹果 ：2个
• 白糖 ：适量
• 粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 麦芽糖 ：适量

辅料

• 芝麻 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先把苹果切成小牙，把鸡蛋，面粉，豆粉一起搅拌成糊状，备用
• 第二步
  2. 把干面粉，豆粉和在一起，锅热油，把苹果先放在干面粉里裹以下，再放在面糊里滚一下，放下油锅，炸至金黄为止
• 第三步
  3. 锅里留热油，将麦芽糖和白糖加进去，熬一会儿，把炸好的苹果倒进去和一下就行了，撒上熟芝麻

烹饪技巧

• 那个苹果一定要先裹干粉，水份重

7

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