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三色汤米粉
三色汤米粉

三色汤米粉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 12:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 米粉提前用冷水泡一下,胡萝卜切好,西红柿也切好。
  • 第二步
    2. 热锅,先把鸡蛋煎一下,也可以煎荷包蛋,然后乘着火候速度倒一点酱油爆出个味道,把煎好的鸡蛋盛起来,剩下的煎过鸡蛋的锅底倒适量的水进去,把切好的胡萝卜跟西红柿放进去煮,做成汤底。米粉一般没泡太久的会比较硬这时候可以把米粉也一起放进去煮透。
  • 第三步
    3. 煮的差不多了,放点盐,也可以加点鸡精,然后把煎好的鸡蛋放在米粉的上面让汤浸到它,接着就可以装盘了。

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