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飞来的桑树-桑椹蔬菜沙拉
飞来的桑树-桑椹蔬菜沙拉

飞来的桑树-桑椹蔬菜沙拉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 08:05

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主料

辅料

  • 橄榄油2大匙(30ml)
  • 盐 :5
  • 1大匙(15ml)
  • 大蒜15
  • 糖 :1茶匙(5ml)
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将桑椹以及所有的蔬菜洗净,用清水加少许盐浸泡1小时(以利于清除蔬果上残留的农药);
  • 第二步
    2. 将桑椹摘去把,西红柿和黄瓜滚刀切成小块,芹菜切成段,洋葱去皮洗净切成细丝,薄荷叶撕成小块;
  • 第三步
    3. 将所有材料放进大碗内,放入调料拌匀即可。

烹饪技巧

  • 桑椹被称为“民间圣果”,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。桑椹有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化的作用;桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽,还能改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩、头发乌黑;桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状,多吃桑椹可以拥有“乌溜溜的黑眼珠”!

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