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咖啡杏仁瓦片
咖啡杏仁瓦片

咖啡杏仁瓦片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.05 06:08

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主料

  • 糖粉 :60
  • 牛奶1大匙
  • 蛋白 :25
  • 咖啡粉 :3小匙
  • 低筋面粉30
  • 杏仁角、杏仁碎、开心果 :75
  • 黄油40

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄油中加入糖粉,隔热融化;(也可以用微波炉叮一下)
  • 第二步
    2. 熄火后加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀至稍微冷却;
  • 第三步
    3. 加入蛋白和咖啡粉,用打蛋器搅拌均匀;(咖啡粉可依自己的口味增减)
  • 第四步
    4. 筛入低粉,用打蛋器拌成均匀的面糊;
  • 第五步
    5. 放入所有的坚果,用橡皮刮刀拌匀;(坚果无需事先烤过)
  • 第六步
    6. 用勺子取适量的面糊,放到烤盘上,用勺子背部摊开;
  • 第七步
    7. 放入到已经预热到160°的烤箱内,中层,15分钟

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