木槿花汆肉片-继续唠嗑呗

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.10 10:01

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主料

• 猪里脊 ：100
• 木槿花 ：适量
• 豌豆 ：20

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 木槿花先用盐水浸泡片刻后洗净，用开水焯烫，过凉水。
• 第二步
  2. 猪里脊切薄片，洗净
• 第三步
  3. 切好的肉片用料酒腌制片刻
• 第四步
  4. 豌豆洗净后用清水煮片刻后捞出
• 第五步
  5. 炒锅热少许的橄榄油，葱姜爆香后， 倒入豌豆，翻炒片刻
• 第六步
  6. 加高汤或者清水，煮至水开，倒入控干水分的木槿花
• 第七步
  7. 汆入肉片，用筷子快速滑散
• 第八步
  8. 加调味料后即可出锅。

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