炒胡萝卜片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 03:50

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主料

• 胡萝卜 ：300

辅料

• 大蒜（白皮） ：10
• 大葱 ：5
• 酱油 ：20
• 盐 ：1
• 白砂糖 ：5
• 味精 ：1
• 姜 ：5
• 植物油 ：40

具体步骤

• 第一步
  1. 将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
• 第二步
  2. 将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
• 第三步
  3. 炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。

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