橙汁排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 07:45

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主料

• 小排骨 ：600
• 柳橙（或脐橙） ：4个
• 生菜 ：2片

辅料

• 酱油 ：1大匙
• 淀粉 ：1大匙
• 料酒 ：1/2大匙
• 橙汁 ：1/2杯
• 柳橙汁 ：1/2杯
• 糖 ：1大匙
• 盐 ：1茶匙
• 水淀粉 ：1/2大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。
• 第二步
  2. ?油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。
• 第三步
  3. ?另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；
• 第四步
  4. ?柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。

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