干煸蚕蛹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.01 07:34

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主料

• 摇头摆尾的蚕蛹 ：半斤左右
• 芹菜洗净切斜条 ：两根

辅料

• 盐 ：少许
• 花椒粉 ：适量
• 孜然粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东
• 第二步
  2. 把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味
• 第三步
  3. 炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦
• 第四步
  4. 炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了

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干煸蚕蛹的做法

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包含食材

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