海米烧冬瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 04:10

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主料

• 冬瓜 ：250
• 虾米 ：50

辅料

• 盐 ：3
• 植物油 ：40
• 味精 ：2
• 淀粉(豌豆) ：15
• 料酒 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；
• 第二步
  2. 海米泡发洗净；
• 第三步
  3. 将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；
• 第四步
  4. 炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；
• 第五步
  5. 下入冬瓜，烧焖5分钟；
• 第六步
  6. 勾芡，淋明油少许即成。

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