家庭版自制豆浆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 05:34

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主料

• 干大豆 ：100

辅料

• 白糖 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 先将干黄豆洗干净，然后浸泡到发涨（用热水泡3个小时以上，水要没过黄豆5厘米；这样出浆才好）。
• 第二步
  2. 沥干水，再放入豆浆机里加新鲜水一起搅，水与豆的比例为3（如果想浓一点的话，可略少放一些水）。
• 第三步
  3. 打开豆浆机搅约半分钟（至水呈豆浆色即可），把搅好的豆浆水倒出来，豆渣滤掉；然后再放豆，重复之前的动作一直到搅完。
• 第四步
  4. 最后把搅完的生豆浆倒入锅中，煮开后保持1-2分钟即可，如果有泡沫可以用勺打去。加一点白糖口感会更好；趁热即可上桌（夏天的冰豆浆也可口，豆浆一定要新鲜，可以常磨常喝，不要贪多）。

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