西红柿炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 11:59

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 大西红柿 ：2个
• 葱 ：1根
• 蒜头 ：2瓣

辅料

• 盐 ：少量
• 糖 ：少量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打匀，加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。
• 第二步
  2. 下油起锅，放一半的蒜头下去，等炒香之后，先下鸡蛋，炒鸡蛋至表面还有一点湿，还没有完全熟之时，铲起。
• 第三步
  3. 下油，爆香剩下的一半蒜头，放西红柿和葱下去炒，炒至西红柿出水快熟的时候，加糖，然后再把鸡蛋重新放下去炒，至西红柿和鸡蛋互相融合之后，放盐炒匀即可。

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