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酥肉白菜炖粉条
酥肉白菜炖粉条

酥肉白菜炖粉条

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.16 09:24

酥肉白菜炖粉条是一道既营养又美味的菜点。粉条是一种宽的粉丝,做这道菜最好选用山芋制作的粉条,这样的粉条口感更为软糯。品尝一口,感受着清新的白菜,香喷喷的酥肉,以及浸满了美味汤汁的软滑粉条,这真是极致的享受啊!

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 香油 :适量
  • 豌豆苗适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.酥肉一盘
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.娃娃菜切成条
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.粉条用温水泡软
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.白萝卜切成片
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.汤锅里放入凉水,下葱段姜片和酥肉,开始煮,水开后改中小火慢慢煨着
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.约30分钟后,把娃娃菜和白萝卜倒入锅中,继续煮
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.煮到白菜软烂时加入粉条和豌豆苗,
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解八
    第八步
    8.加盐和胡椒粉调味即可关火,
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解九
    第九步
    9.撒上香菜碎淋几滴香油,
  • 酥肉白菜炖粉条的做法图解十
    第十步
    10.盛入汤碗中

烹饪技巧

  • 自己煮的确实没有饭店的白,难道饭店里的放了牛奶了?不管咋说,家里做的又放心又好吃。

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