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炸牛肉的做法
美味日式炸牛肉薯饼
美味日式炸牛肉薯饼

美味日式炸牛肉薯饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 03:49

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主料

  • 中等大的褐色皮土豆 ：3个
  • 洋葱 ：3个
  • 绞牛肉 ：340
  • 鸡蛋 ：2个
  • 日式干面包屑 ：适量

辅料

  • 黄油 ：1汤匙
  • 生抽 ：4茶匙
  • 面粉 ：适量
  • 植物油 ：120毫升

具体步骤

  • 第一步
    1. 将土豆放入一个大锅里，加上水，放一点点盐，在火上煮开。煮至土豆变软，约15分钟。捞出土豆，放入一个大碗里，搅进黄油，用叉子或土豆捣碎器将土豆捣成泥。搁一旁备用。
  • 第二步
    2. 将一汤匙植物油倒入一个大煎锅里，在中火上预热。然后加洋葱，炒至变软。加牛肉和酱油，不断翻炒，直到牛肉呈棕黄色及锅里液体都蒸发了。将牛肉和洋葱加到土豆泥碗里，彻底混匀。
  • 第三步
    3. 将120毫升的植物油倒入一个深的油炸锅里，在中偏大火上加热。
  • 第四步
    4. 将土豆牛肉混合泥做成10个大小相同的球，并将它们压扁成饼状。将每个小饼放入面粉里沾上一层粉；然后浸入鸡蛋液；再放入干面包屑里裹上面包屑。非常小心地将小饼放进热油里，油炸，直到每一边都呈金黄色即好。

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炸牛肉的做法 炸牛肉的做法
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已被1929人参考

炸牛肉的做法是一道用辣椒和牛肉还有清油一起做出来的食物。又是一道油炸食品，口感很棒。很酥脆的牛肉。牛肉这里用到了的很多所以吃起来很爽，还有豆瓣等佐料做成的炸牛肉……

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