凉瓜咸菜焖排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.09 03:40

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主料

• 咸酸菜 ：1包
• 排骨 ：450
• 凉瓜 ：2-3根

辅料

• 油 ：适量
• 鱼露 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨在沸水中氽烫(5-10分钟左右)，用冷水洗净备用。
• 第二步
  2. 大火下油起锅，先炒香凉瓜块，加入咸酸菜丝，排骨略炒，加水到刚盖过材料，水开煮5分钟，转中火焖至水位刚到材料1/3位置。最后加些鱼露调味即成。

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