主料
- 鲶鱼 ：1条（约700g）
- 泡酸菜 ：150g
- 北豆腐 ：250g
- 干粉条 ：50g
- 香葱 ：2根
- 老姜 ：3片
- 蒜 ：3瓣
- 生抽 ：1茶匙（5ml）
- 料酒 ：1汤匙（
- 盐 ：1茶匙（5g）
- 油 ：2汤匙（30ml）
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