超级无敌密汁烤鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 12:37

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主料

• 鸡腿 ：4个。
• 蚝油 ：一汤匙
• 番茄沙司 ：一汤匙
• 老抽 ：一汤匙
• 生抽 ：两汤匙
• 白糖 ：一汤匙
• 料酒 ：一汤匙
• 五香粉 ：一小匙
• 十三香 ：一小匙
• 黑椒 ：一小匙
• 盐 ：一小匙
• 芝麻油 ：少许
• 姜 ：数片。
• 密汁叉烧酱 ：一汤匙
• 密糖 ：少许。

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净，滤干水分。
• 第二步
  2. 在鸡腿的底部划上数刀，方便腌制时容易入味。
• 第三步
  3. 准备一个大一点的容器，将所有腌料混合均匀。
• 第四步
  4. 将鸡腿放入容器里，与腌料充分混合，按摩一分钟。
• 第五步
  5. 将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好，密封，入冰箱冷藏过夜。
• 第六步
  6. 第二天提前取出解冻，摆放在烤网上，表面刷上一层密汁叉烧酱，入预热的烤箱（底部要加烤盘，烤盘上放一张锡纸），中层，250度，先烤15分钟，取出翻面，再刷密汁叉烧酱，入烤箱再烤15分钟。最后10分钟，在鸡腿的两面分别刷上密糖烘烤。（此时最好在旁边看着，看颜色差不多了，就可以出炉了）

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