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蒜蓉扇贝的做法
豉椒蒜蓉扇贝
豉椒蒜蓉扇贝

豉椒蒜蓉扇贝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 01:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在每个洗净的贝壳内分别加入少许盐，料酒，胡椒粉腌制30分钟，倒去贝克内水份。
  • 第二步
    2. 腌贝壳的时间正好可以将葱姜蒜切成极细的末子，将青椒红椒也切成极小的丁。起油锅，煸炒葱姜蒜青红椒末片刻，再加入豆豉略炒。盛入碗内，再将鲜酱油加入这些炒好的东东里面，做成汁水，备用。
  • 第三步
    3. 将泡好的粉丝放入汁水，拌匀，将这些粘有汁水的粉丝整理成形，分别放在每个扇贝上。最后，将剩下的汁水，连同豆豉葱姜末等分别加在扇贝上。
  • 第四步
    4. 下面，就该蒸熟扇贝了。上气后，放入扇贝，大火蒸至7分钟时，加入葱末及淋上香油，继续蒸3分钟。关火。
  • 第五步
    5. 呵呵，下面，就是将扇贝换个干净的盘子盛，这样比较漂亮。

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蒜蓉扇贝的做法 蒜蓉扇贝的做法
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