西式炸土豆饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 03:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆2个洗净擦丝
• 第二步
  2. 上锅蒸7分熟，放置一容器内备用
• 第三步
  3. 将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状
• 第四步
  4. 将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块
• 第五步
  5. 将油烧至7成热时，放入成形的土豆泥炸至两面金黄即可

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