家庭版菠萝咖喱鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.08 08:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟的样子
• 第二步
  2. 菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味
• 第三步
  3. 葱姜蒜切末，草菇切片
• 第四步
  4. 锅里热油，将腌好的鸡肉块放进去翻炒2，一直到鸡肉变色，加入咖喱粉翻炒至鸡肉都染上咖喱的颜色，再加入姜蒜和草菇翻炒片刻，出锅！
• 第五步
  5. 锅里再放入少量油，八成热时放入菠萝翻炒2-3分钟
• 第六步
  6. 将炒好的菠萝放入沙锅底部摆好，然后将炒好的鸡肉摆在菠萝上，（有点像干锅的摆放），在沙锅内加入水，水的多少以淹没鸡肉块为准，大火熬煮5分钟，再转中火10分钟，中间注意加水，不要让水烧干~
• 第七步
  7. 快离火前加入葱末即可~

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咖喱鸡的做法

15

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说到咖喱鸡的做法，那我就不得不说一下了，因为这是我的拿手菜，每次做给家人，朋友吃，他们都说好吃，一个个的都是我的回头客，每到这个时候我就很骄傲，很有成就感！哈哈……

包含食材

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