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好吃糯米红枣酿南瓜
好吃糯米红枣酿南瓜

好吃糯米红枣酿南瓜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 04:33

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主料

  • 小南瓜一个 :适量
  • 糯米半杯 :适量
  • 红枣适量
  • 冰糖适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把小南瓜顶部削去一盖,再把南瓜的瓤掏空,再把南瓜肉掏出一些来,一来南瓜肉太厚不好熟,二来还需要一些南瓜丁放到糯米里一块酿的;
  • 第二步
    2. 糯米用清水泡5个小时以上,红枣洗干净用清水泡一下备用,冰糖用热水化成冰糖水备用;
  • 第三步
    3. 将糯米沥干水,把糯米、红枣和南瓜丁酿一起入南瓜里,酿个8分满可以了,然后加入冰糖水漫过糯米(如果有桂花酱下点更好吃);
  • 第四步
    4. 加上南瓜盖,放入一个碟子里,再放入锅中隔水蒸熟即可。

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