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排骨白芸豆汤
番茄芸豆汤
番茄芸豆汤

番茄芸豆汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 09:17

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主料

  • 红芸豆 ：100g
  • 番茄 ：2个（约100g）
  • 尖椒 ：1个
  • 香菜碎 ：2茶匙（10g）
  • 姜末 ：适量
  • 蒜碎各 ：1茶匙（5g）
  • 香葱花 ：2茶匙（10g）
  • 鸡精 ：1/2茶匙（3g）
  • 白砂糖 ：1茶匙（5g）
  • 盐 ：1茶匙（5g）
  • 油 ：2汤匙（30ml）

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红芸豆加水浸泡8小时。番茄和尖椒清洗干净，分别切成小丁。
  • 第二步
    2. 炒锅入油，烧至七成热，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入红芸豆，加入800ml清水，盖上盖子。
  • 第三步
    3. 煮开后，改中火焖煮20分钟，调入白砂糖、鸡精和盐，再撒上香菜碎和香葱花即可。

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