家庭版清蒸鲈鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.08 04:26

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主料

• 鲜鱼 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油（蒸鱼豉油） ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜鱼一条（收拾好的）
• 第二步
  2. 葱切段姜切片塞入鱼腹中若改刀在改刀部位也塞入姜葱
• 第三步
  3. 盐撒到鱼肉内外让其入味，淋些料酒，美机鲜酱油（有蒸鱼豉油最好）腌制10分钟左右，然后把葱姜扔掉。
• 第四步
  4. 将腌好的鱼表面撒上葱姜丝放入已开的蒸锅内蒸8分钟（一般一斤左右的鱼），蒸到时间后在闷5分钟。
• 第五步
  5. 烧热油（可放几粒花椒，然后倒掉）淋到蒸好的鱼上即可。

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