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「美味可口」法式奇异酱
「美味可口」法式奇异酱

「美味可口」法式奇异酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.13 03:01

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主料

  • 黄金奇异果 :500g
  • 白砂糖300g
  • 柠檬1/2个
  • 薄荷 :20g
  • 朗姆酒 :50ml
  • 麦芽糖 :100g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄金奇异果刮去果皮,切成四块,均匀地撒上砂糖,腌制2小时左右。
  • 第二步
    2. 柠檬挤出柠檬汁,备用。薄荷切细碎,备用。
  • 第三步
    3. 将腌好的黄金奇异果,放在火上,小火慢慢熬煮,10分钟后加入柠檬汁,继续炖煮直到粘稠收汁。
  • 第四步
    4. 最后加入麦芽糖、朗姆再炖煮5分钟,放入薄荷细碎,搅拌均匀,离火晾凉,装瓶即可。
  • 第五步
    5. 喜欢香草的人也可以在其中加入其它香草。

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