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美味的香酥鸡翅
美味的香酥鸡翅

美味的香酥鸡翅

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 11:29

这个香酥鸡翅很适合做给小朋友吃哦,当然家里的大人也可以吃的,有我们家里面,几乎是得到了全家的认可,我也希望把它介绍给大家之后,大家也能喜欢,个人觉得这道菜做出来一定不会辜负你有味蕾的,全家人坐在一起吃着这道菜聊聊天很不错的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 奥尔良腌料 :25
  • 开水 :30
  • 香蒜炸粉 :15

具体步骤

  • 美味的香酥鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅中洗净后在背面划两道,以便于腌进去味。
  • 美味的香酥鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.奥尔良腌料倒入一个装有塑料袋的容器里。
  • 美味的香酥鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.倒入适量开水,化开腌粉。
  • 美味的香酥鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.把鸡翅中每一个都沾满腌料,放冰箱冷藏腌制过夜。
  • 美味的香酥鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.隔天取出腌好的鸡翅,倒入适量炸粉,将每一个鸡翅上面都裹满。
  • 美味的香酥鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.油八成热后,放入鸡翅炸制几分钟。
  • 美味的香酥鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.炸到表面金黄即可。

烹饪技巧

  • 有时候油温和炸制时间不好掌握,如果炸出的鸡翅内部不熟,可以再入油锅复炸一次,如果复炸的时候油温过高,再炸表面会变黑的话,可以把不熟的鸡翅再用微波炉高热烹饪一下。

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