改良版陕西小吃-鱿鱼干卤面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 11:46

• 1929人看过
• 10
• 收藏

主料

• 做好的鱿鱼干烧五花肉（或者只有红烧的五花肉） ：适量
• 黄豆芽 ：适量
• 扁豆 ：适量
• 卷心菜半个 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 细面条 ：适量
• 要机器的 ：适量
• 不要手切的 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烧好的鱿鱼干五花肉放在一边备用；
• 第二步
  2. 扁豆择洗干净，用手折成4cm长的小段，豆芽掐掉根须部分，留下杆和豆子，卷心菜洗干净后切丝，葱和大蒜且好备用；
• 第三步
  3. 将面条放入蒸锅中，蒸屉垫上纱布或抹油，避免面条蒸好后粘锅。大火蒸12分钟左右，蒸至半熟；
• 第四步
  4. 面条蒸好后迅速取出，放在案板上自然冷却，用筷子使面条松散的摊开，以免粘到一起；
• 第五步
  5. 炒锅中放油，热后将葱和蒜炒香，此时倒入刚才且好的蔬菜，加入适量老抽，翻炒一分钟，然后加入稍好的鱿鱼干烧肉，翻炒至蔬菜半熟；
• 第六步
  6. 将刚才放凉的面条加入炒锅，关火。然后将锅中所有的材料搅拌均匀；
• 第七步
  7. 炒锅中的全体材料搅拌均匀后，继续放入蒸锅中蒸12分钟左右即可出锅食用！

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

豆豆美味点

共有484个成果

TA的其他成果

查看全部

西红柿豆角打卤面

15

已被3790人参考

西红柿豆角打卤面这道美味营养丰富、口感新鲜，深受广大女性喜爱，而且这道菜也是大部分人群、提高身体免疫力的最佳食品，制作这道菜不需要太多的制作技巧，而且制作时间也……

包含食材

• 西红柿

相关做法

西红柿

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞

热门推荐

• 中餐加盟
• 麻辣烫加盟

全部其他的“西红柿豆角打卤面”做法

• 
  净水莲藕
• 
  麻辣小川
• 
  萝卜爱白菜
• 
  萝卜爱白菜

改良版陕西小吃-鱿鱼干卤面评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  西红柿鸡蛋面

  西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……