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干贝瘦肉粥
干贝瘦肉粥

干贝瘦肉粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.19 07:51

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主料

  • 糯米2汤匙(30g)
  • 大米2汤匙(30g)
  • 干贝3粒
  • 猪里脊肉 :100g
  • 1片
  • 热水 :3杯
  • 干淀粉 :2茶匙(10g)
  • 色拉油1/2汤匙(8ml)
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。
  • 第二步
    2. 将猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。
  • 第三步
    3. 把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入3杯热水搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟。煲盖要有小孔,以免粥水溢出。
  • 第四步
    4. 改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。

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