十香如意菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 11:53

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主料

• 豆干 ：3块
• 银芽 ：30g
• 胡萝卜 ：1根
• 荷兰豆 ：30g
• 金针菇 ：30g
• 黄菜椒 ：1个
• 香菇 ：5个
• 海带 ：30g
• 笋丝 ：30g
• 姜丝 ：适量
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆干切成细丝，胡萝卜、荷兰豆、黄菜椒和香菇都切成丝，备用。
• 第二步
  2. 在特富龙?涂层的炒锅中放入少量底油，约1汤匙就够，加热致八成热后，放入葱姜丝爆香，倒入之前准备的胡萝卜丝、黄菜椒丝、香菇丝和豆干丝，略炒。
• 第三步
  3. 再在上面整齐地铺上银芽丝，起腕翻锅，将银芽整体翻炒到底下，待30秒后起锅倒入盘中，加盐调味。
• 第四步
  4. 最后将荷兰豆丝单独放入锅中用余油翻炒10秒钟，趁热盖到菜肴上面。
• 第五步
  5. 最后，在菜肴上淋几滴香油即可。

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