家常苋菜鸡蛋面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.31 06:35

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主料

• 苋菜 ：400
• 面条 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.热锅冷油放入苋菜炒软
• 
  第二步
  2.加入热水
• 
  第三步
  3.煮滚后放入面条用筷子划散
• 
  第四步
  4.待面条半熟时打两个蛋
• 
  第五步
  5.面条煮到自己喜欢的程度加入盐，生抽，鸡粉

烹饪技巧

• 如果不喜欢面条红彤彤的，可以把炒苋菜的步骤单独进行，最后把苋菜加到面条上即可

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苋菜鸡蛋面

13

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苋菜鸡蛋面是一种面食，可以当主食或者早餐，可能是因为我是南方人的缘故，其实我对面食并不感兴趣，但是苋菜鸡蛋面居然除外，我很喜欢吃苋菜鸡蛋面，可能是因为苋菜的原故……

包含食材

• 鸡蛋

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